志望動機
人間にとって経済活動を行うためにエネルギー摂取と健康維持が大事であります。私は、食べるということは、人間にとってこれらの大事な要素を補い、経済活動を行うための欠かせない手段であると考えています。そのため食品業界を志望しております。そんな中で、御社はパンを柱の商材として現在海外展開にも力を入れていると伺い、私も安心安全という食の当たり前を担保しつつ、世界中の人々が笑顔になれる食品に携わって社会に貢献したいと思っていました。さらにパンは世界中の人々の主食であり、手っ取り早く栄養を取ることもできるため、忙しい人たちには欠かせません。そこでシェアの大きな御社の製品の生産に携わることで、より多くの国々の人々に、美味しさと笑顔を提供し、経済活動の縁の下の力持ちになれると感じたので志望させていただきました。
研究課題
高額な医療費の負担軽減及び高齢者人口に伴う温暖化対策を背景に、食による予防医学、特に機能性野菜の摂取による疾病予防に着目し、健康と環境性を考慮した生産システムの提案を目的としています。本研究では固有原種を対象とする。固有原種とは、元来その地に生えていた植物であり、成長速度が遅いぶんミネラル吸収分が多いため栄養価が高いという特性を持っている。しかし、固有原種の成長メカニズムは詳しく解明されていない。そこで、実際に土壌や堆肥、及びCO2施用が植物へ与える外因的な要素による栄養素や薬用成分の生成の分析を行うと共に、大量かつ品質を維持するような環境効率の良い栽培方法の提案を、LCA等による指標をもとに行っています。
自己PR
フットワークの軽さです。学部3年の時留年した私は、授業料支払いのためにPCパーツの販売とPCの作製販売を行いました。最初は、何も考えずにパソコンショップに行き、売ってくれるよう交渉に行きました。当然門前払いでしたが、何度も通い、少しずつ関係を築いていき、最終的に卸してもらうことができました。PC製作も、友人のベンチャー企業の事務用PCの製作から始まり、他の自営業者などを相手にしていき、最終的に目標以上の結果を得ることができました。このようにフットワークを軽くしたことで、多くの経験を得ることができ、成長できたと実感しているので、フットワークを大事にしており、持ち味にして、御社でもより多くの事を吸収し生産現場や社全体に還元していきたいと考えております。
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